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Ha sido un gran año para Imposible. . La nueva empresa de alimentos ubicada en el área de la bahía inició el año con una nueva versión de su hamburguesa original, y la semana pasada anunció el cierre de una ronda de $ 300 millones en los talones de su distribución de Burger King.
Lo que viene a continuación para la compañía probablemente no será tan impactante para nadie en el mundo de los reemplazos de carne a base de plantas. Engadget tuvo un poco de tiempo detrás de escena en la ubicación de la startup Redwood City, descubriendo que la salchicha es el siguiente en el menú Imposible.
A juzgar por el sonido de las cosas, la comida del desayuno consistirá principalmente en las mismas cosas que las hamburguesas de la empresa, hasta la sangre de imitación. En cambio, las cantidades de los ingredientes se mezclarán en diferentes proporciones, con la proteína de la papa eliminada por completo. De hecho, la compañía tiene muchas recetas diferentes en el trabajo que son en gran parte reconfiguraciones de su producto de "plataforma". Imagínalo como un menú modular, por así decirlo. Diablos, la rotación de los mismos ingredientes básicos ha funcionado bastante bien para cadenas como Taco Bell a lo largo de los años, así que ¿por qué no alimentos saludables?
El tiempo y todas esas otras cosas buenas todavía están por determinar.
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